Firmy Emirates Flight Catering (EKFC) i Crop One wspólnie zainwestują 40 mln dolarów w budowę największego obiektu do pionowej uprawy roślin w pobliżu lotniska Dubaj-Al-Maktum w strefie Dubai World Central. Jest to projekt typu joint venture realizowany we współpracy z amerykańską grupą Crop One Holdings, czołowym dostawcą farm wertykalnych.
– Ta inwestycja stanowi ważny moment w historii Grupy Emirates, Dubaju i Zjednoczonych Emiratów Arabskich. Budowa i obsługa największej na świecie farmy wertykalnej wpisuje się w wizję osiągnięcia przez nasz kraj większej samowystarczalności żywnościowej, którą przedstawił nieżyjący już założyciel ZEA, Jego Wysokość Szejk Zajid ibn Sultan Al Nahajjan. Wprowadzenie przełomowej technologii w obiekcie wzmacnia także pozycję Dubaju jako światowego ośrodka innowacji – powiedział Jego Wysokość Szejk Ahmed bin Saeed Al Maktoum, prezes zarządu Grupy Emirates
– Jako jedna z największych firm cateringu lotniczego na świecie, Emirates Flight Catering nieustannie poszukuje innowacji i sposobów, aby ulepszyć wydajność oraz jakość produktów i usług. Dzięki wprowadzeniu najnowszych technologii zabezpieczamy nasz łańcuch dostaw wysokiej jakości, świeżych warzyw pozyskiwanych lokalnie przy jednoczesnym znaczącym ograniczeniu naszego oddziaływania na środowisko. Cieszymy się ze współpracy z Crop One, jedną z największych firm hodujących, pakujących i dystrybuujących żywność w branży, która doskonale prosperuje i podziela nasze wartości. Cieszymy się, że wspólnie będziemy mogli zaoferować naszym klientom i interesariuszom najlepszy w swojej klasie produkt i wyjątkową wartość – powiedział Saeed Mohammed, prezes Emirates Flight Catering.
– Na podstawie sprawdzonego modelu biznesowego prowadzimy dochodową produkcję na skalę przemysłową dłużej niż jakikolwiek inny duży dostawca farm wertykalnych – powiedziała Sonia Lo, prezes Crop One Holdings. – Wykorzystujemy najbardziej zaawansowaną technologię uprawy i sprawdzone rozwiązania biznesowe, oferując najlepsze towary konsumpcyjne na rynku. Wybór naszej spółki przez EKFC w trwającym 10 miesięcy procesie selekcji świadczy o skuteczności naszego modelu biznesowego opartego na opatentowanej technologii i procesach optymalizujących wydajność upraw i ułatwiających szybki wzrost.
Po ukończeniu farma wertykalna będzie zajmowała 12 tysięcy metrów kwadratowych, ale jej wydajność będzie odpowiadała gospodarstwu o powierzchni 360 hektarów. Przy pełnych zdolnościach produkcyjnych obiekt będzie w stanie dostarczyć 2,7 tysięcy kilogramów wysokiej jakości warzyw liściastych bez użycia środków chwastobójczych i owadobójczych, za to z ograniczeniem zużycia wody o 99% w porównaniu z polami uprawnymi. Ponadto bliskość farmy do punktu konsumpcji znacząco ograniczy emisję dwutlenku węgla związaną z transportem. Zapewni ona także szybką dostawę świeżych produktów, które dotrą do konsumentów w kilka godzin od chwili zbiorów, zachowując wysoką wartość odżywczą.
Budowa obiektu ma rozpocząć się w listopadzie tego roku i potrwa około roku. Pierwsze dostawy produktów do klientów Emirates Flight Catering, w tym 105 linii lotniczych i 25 poczekalni lotniskowych, planowane są na grudzień 2019 roku.
