Działania KOWR na rzecz zrównoważonego rozwoju rolnictwa zgodne ze „Strategią zrównoważonego rozwoju wsi, rolnictwa i rybactwa 2030” koncentrują się na utrzymaniu gospodarstw rodzinnych, wykorzystaniu nowoczesnych technologii oraz wzmacnianiu konkurencyjności polskiej żywności na rynkach międzynarodowych. Realizuje zadania związane z zarządzaniem nieruchomościami rolnymi Skarbu Państwa, promocją odnawialnych źródeł energii, wsparciem eksportu i promocją polskiej żywności.
Podstawą ustroju rolnego w Polsce są gospodarstwa rodzinne, dlatego oferta KOWR dotycząca zagospodarowania państwowych gruntów rolnych, skierowana jest głównie do rolników indywidualnych, którzy chcą powiększyć lub założyć takie gospodarstwo. Celem tych działań jest racjonalne zagospodarowanie gruntów przeznaczonych na uprawy i produkcję żywności.
KOWR wspiera innowacyjne rozwiązania, takie jak zakładanie biogazowni rolniczych, które wykorzystują odpady rolnicze do produkcji energii elektrycznej i ciepła. Energię tę można wykorzystać w budynkach gospodarczych, mieszkalnych, a także w obiektach użyteczności publicznej, takich jak szkoły czy ośrodki zdrowia.
Strategia przewiduje także budowanie konkurencyjnej pozycji polskiej żywności na rynkach krajowym i zagranicznym. KOWR promuje polską żywność, szczególnie produkty regionalne, tradycyjne, ekologiczne i certyfikowane. Organizuje ogólnopolskie kampanie wspierające marketing rolno-spożywczy i zwiększenie spożycia krajowych produktów. Obsługuje też 10 funduszy promocji produktów rolno-spożywczych.
KOWR aktywnie wspiera eksport polskich produktów rolno-spożywczych, organizując narodowe stoiska na międzynarodowych targach oraz promuje polską żywność pod hasłem „Poland tastes good”. Celem tych działań jest zwiększenie konkurencyjności polskich produktów na rynkach zagranicznych oraz pomoc polskim przedsiębiorcom w nawiązywaniu kontaktów biznesowych.
Działania KOWR uwzględniają także ochronę środowiska, dbając o jakość wód, powietrza, gleb oraz krajobrazu, co jest zgodne z celami zrównoważonego rozwoju.